Obsidienne 2021

Ce nom obsidienne fait référence à la pierre volcanique qui est à l’origine du verre.

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Production

• 50% cabernet sauvignon
• 50 % merlot
• environ 7000 bout.

Vinification

• vinification traditionnelle
• cuvaisons courtes pour obtenir des tanins fins et des arômes fruitées.
• vin de garde moyenne (5/7 ans)

Accord mets et vins

• apéritif,
• rôti au porc au pruneaux,
• brie,
• gouda

Cette bouteille a été spécialement conçue pour être consignée : poids de la bouteille, étiquette, colle, encre. Nous travaillons avec une association de consigne nationale qui s’occupe de récupérer les bouteilles !