Le 29 septembre 2024
- Vivez l’expérience conviviale d’une vendange traditionnelle.
- Visitez les coulisses du château Haut-Pradot et découvrez nos méthodes de culture, de respect de l’environnement, de récolte et de vinification.
- Partagez un moment d’authenticité et de convivialité.
- Rentrez chez vous avec en cadeau une bouteille de vin et une autre de jus de raisin frais.
- Découvrez votre prénom sur la contre-étiquette des bouteilles “Chateau Haut-Pradot cuvée Prestige de l’amitié 2024”!
Le programme du 29 septembre 2024
9h00 : accueil
Cannelés, café, thé vous attendront pour affronter les quelques rangs de vignes à ramasser. (avec une pause : saucisson, gâteau, vin, jus de raisin plus que frais)
Vous devrez érafler les grappes puis les fouler :(piétiner les raisins avec les pieds….pour les plus courageux, la vendange est froide !!!) et tant que la barrique, neuve achetée à cette occasion, n’est pas pleine….. on continue !
- Midi (environ)
Visite du chai, explication de la vinification, dégustation aux cuves (en fermentation, à 28°, …..), vous verrez tout le processus de vinification (qu’est ce qu’un cépage ? quand vendange-t-on ?comment passe-t-on du raisin au vin? pourquoi surveille-t-on la température des cuves? ….)
Vous saurez tout !!!!
- Vers 13h
Apéritif (toasts…) et cocktail à base de vin vous seront offerts !
- Vers 13h30
On passe à table à la façon auberge espagnole :
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- Chacun amène 1 salade composée ou 1 tarte/quiche ou dessert et on partage tout !! Moment de convivialité garantie !
- Bien entendu, pendant ce repas, nous vous offrons le vin. (nous ouvrons des grosses bouteilles de 6 litres de vieux millésimes)
Au plaisir de partager ce bon moment avec vous tous !
Réservation obligatoire !