De quand date la culture de la vigne ?
Environ 9000 ans !!!
Quelles sont les deux peuples qui ont largement développé la vigne en Europe ?
Les grecs et les romains.
Autrefois, comment pressait-on les grappes de raisin pour en extraire le jus ?
En les piétinant.
Je coule au bout des sarments de la vigne en mars. que suis-je ?
La sève.
Combien de jours environ après la floraison fait-on les vendanges ? 10, 100 ou 200 jours ?
Environ 100 jours
De quelle couleur est la pulpe (la chair) du raisin rouge ?
Blanche.
C’est donc sa peau qui donne sa couleur rouge au jus de raisin et au vin.
De quelle couleur est un grain de raisin rouge quand il est mûr ?
Rouge foncé (presque noir)
Comment appelle-t-on les opérations qui permettent de transformer le raisin en vin ?
La vinification
Combien de cépages de raisin sont cultivés en France ? 10, 20 ou 50 ?
Environ 50
Il en existe autour de 6000 à travers le monde.
Que peut-on fabriquer en pressant des pépins de raisins ?
De l’huile de pépins de raisins !
Charade :
- Mon premier suit le "U" .
- Mon second : 7 est son âge.
- Mon tout se produit en août, quand les raisins sont à leur taille maximale et changent de couleur.
La véraison (V – raison)