Gelée de vin rouge

Cuisinée dans une bassine en cuivre traditionnelle par Élodie Fazembat du Château Haut-Pradot

• La gelée de vin rouge du Château Haut-Pradot est cuisinée dans une bassine en cuivre traditionnelle par Élodie Fazembat du CHâteau Haut-Pradot, comme une confiture : 50% de vin rouge du Château Haut-Pradot, 50% de sucre, et c’est tout !
• Cette gelée de vin peut s’utiliser en aide culinaire, pour déglacer une poêle où vient de cuire une viande rouge, afin de créer une sauce bordelaise savoureuse et fruitée. La gelée de vin rouge peut aussi se servir avec un plateau de fromages, comme le fromage de brebis à pâte dure, ou elle peut aussi mettre en valeur un foie gras. Ayant cuit, cette gelée de vin du Château Haut-Pradot est sans alcool.
• Poids net : 130 gr
• le gout du vin est un peu plus prononce.
  On l’utilise pour accompagner le fromage de chèvre, de brebis, pour déglacer un magret de canard, ou accompagner le foie gras.