La préparation des terres
Tout d’abord, en amont, Benoit a préparé les terres :
- enlever les piquets fer et fils de fer
- scier tous les pieds de vigne
- arracher toutes les racines
- labourer la terre
- tracer les rangs et piqueter (marqué l’emplacement des futurs pieds de vigne)
La plantation
En 2021, nous plantons du KHORUS, un cépage rouge résistant naturellement aux maladies : Oidium et Mildiou !
Nous faisons la plantation à la main en 5 étapes :
- faire des trous à la cuillère,
- mettre le pied de vigne,
- reboucher partiellement,
- arroser,
- reboucher totalement