Corus – Cépage résistant
Ce cépage dit “résistant” l’est naturellement aux maladies Oîdium et Mildiou.
Télécharger la fiche technique
Production
- 100 % Khorus
- environ 2 000 bouteilles
Vinification
- Macération courte
- Vinification à basse température (24°)
- pour obtenir un vin rond et fruité
Accord mets et vins
- charcuterie,
- viande blanche rôtie,
- tarte au potimarron,
- fromage frais